Astrónomo italiano que no solamente perfeccionó el telescopio, si no que demostró la existencia de la Luna.
Uvas: Tempranillo.
Alcohol: 13.6%
Temperatura de Servicio: 16°C-18°C/61°F-64°F
Crianza: 12 meses en barricas americanas y francesas.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza con ribete en transición.
Nariz: Posee aromas frutales como moras, grosellas, frambuesas, tierra mojada, especias y cuero.
Gusto: Se percibe un cuerpo medio, con buena estructura y equilibrio en acidez y alcohol con taninos muy pulidos.
Maridaje: Armoniza muy bien con comida mexicana especiada, mole, achiotes, tinga, albóndigas así como embutidos y quesos semi maduros.
Se recomienda consumir a una temperatura de 16° C.